以下是关于Google Chrome下载任务忽略“取消”命令的解决方法：
1. 通过快捷键打开下载列表并删除任务：按下`Ctrl+J`（Windows系统）或`Cmd+J`（Mac系统）组合键，打开下载列表。在下载列表中，找到需要取消的任务，右键点击该任务，选择“删除”选项，即可将任务从下载列表中移除。
2. 手动输入地址访问下载列表并删除任务：在Chrome浏览器的地址栏中输入`chrome://downloads/`，然后按回车键，直接进入下载列表页面。在下载列表中，找到要取消的下载任务，点击任务右侧的“删除”按钮，确认删除操作，从而取消该下载任务。
3. 结束相关进程：如果上述方法无法取消下载任务，可尝试结束与该下载任务相关的进程。按下`Ctrl+Shift+Esc`组合键，打开任务管理器，在“进程”选项卡中，找到与Chrome浏览器相关的进程，右键点击并选择“结束任务”。不过此方法可能会导致浏览器中正在进行的其他操作也被中断，需谨慎使用。
综上所述，当Google Chrome下载任务忽略“取消”命令时，用户可以通过快捷键、手动输入地址或结束相关进程等方法来强制取消下载任务。这些方法各有优缺点，用户可以根据实际情况选择合适的方法来解决问题。